Wij werden hartelijk ontvangen door Marc. Hij gaf allereerst een mondelinge uitleg. Gelukkig kregen we dit allemaal op papier en hingen de recepten ook bij de werkplek op. Wat een opluchting! Hij had alle benodigdheden al klaarstaan en afgewogen, dus.... eigenlijk, kon het niet mislukken;) We waren inmiddels opgesplitst in 4 groepjes: voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en toetje. Tussendoor konden we zelf drinken pakken en bijhouden op een lijst.. Tijd om de handen uit de mouwen te steken en aan de slag te gaan. Marc kwam bij ieder groepje kijken, en waar nodig helpen. Super. Na ijverig gekokerel en de nodige hilariteit, was het tijd om de tafel klaar te maken. Ieder groepje serveerde zijn eigen gerecht uit, met een toelichting. Het was een heel leerzame, gezellige en, culinair gezien, heerlijke middag. Na het diner voegde Marc zich nog bij ons aan tafel. Heel gezellig. Kort samengevat: een zeer geslaagde middag en zeker voor herhaling vatbaar!! Bedankt Marc.